Традиционная кухния...
Уже более 40 лет Андер Гронес готовит для Вас блюда на все времена, рецепты которых достались ему от его матери Хэлен
Андер всегда подчеркивает свое предпочтение в использовании свежих местных продуктов.
В летние салаты шпинат, разнообразные виды капусты, свекла и другие овощи поставляются непосредственно из нашего огорода, которым лично руководит Андер.
В меню помимо национальных блюд итальянской кухни предлагаются блюда кухни Ладин, такие как пельмени, ячменный суп, отборная свинина и говядина, все готовиться свежим каждый день
так же мы не можем не сказать о десертах, приготовленых нашим шефом-кондитером Патриком, который работает в течении почти 30 лет в одноименной кондитерской, что расположена рядом с отелем
Утреннее пробуждение будет приятным в сопровождении нашего завтрака
-
белый хлеб или ржаной или ячменный, бисквиты, свежие круассаны, сливовый пирог или маффины;
-
домашний джем, крем из лесных орехов и мед;
-
для любителей соленых завтраков у нас есть также сыр, колбасы и яйца;
-
-
если вы предпочитаете здоровую пищу на Ваш выбор разнообразные йогурты, злаки, кукурузные хлопья, сухофрукты;
-
-
фруктовые соки, свежее молоко, соевое молоко, горячие напитки ( кофе, чай, горячий шоколад, капуччино,...)
буфет на завтрак доступен с
7:30 - 9:30
Шведский стол...
С 1989 "Genziana" также и кондитерская.
После реструктуризации в 1989 году,"Genziana"удвоила вместимость и также открыла кондитерскую, под рукодством Патрика, сына Андер.
В17 лет Патрик овладел искусством мастера шеф-кондитера, а затем оттачивал свои навыки, работая в различных кондитерских в Италии и за рубежом.
Теперь кондитерская управляется его умелыми руками и производит каждый день одни из лучших в области вкусный яблочный штрудель, торт Захер и великолепный Saraceno пшеничный торт с клюквенным вареньем.
Возвращение с горнолыжных склонов или летних пешеходных прогулок будет более приятным, если передохнуть в кондитерской или после обеда приятно провести там вечер, потягивая травяной чай или хорошую граппу.
